フランス・ブルゴーニュ地方のウォッシュチーズ”アフィネ・オ・シャブリ”
名前の通り、シャブリで表面を洗っております。
ほのかに香るシャブリと、しっかりとした塩味、こくがあり奥の深い余韻。クセになるチーズです!