ここ数年、休売になっていたテキーラがようやく正規代理店を通って入ってきました！

DonJulio 1942 /スピリッツ（テキーラ）/38%Alc.

1942年に、17歳という若さでメキシコのハリスコ州にて蒸留所を創業したテキーラ界のレジェンド”ドン・フリオ”ことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ。

一般的な原料のアガベは1mおきに植樹されるそうですが、ドン・フリオでは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられるそうです。その重さは100kgにもなるとか。。

その大きいアガベを、惜しみもなく皮を深く剥き美味しい所だけを使うそうです。

プレミアムテキーラが高いのが納得できますね。

バーボンウイスキーの中古樽を使用し、30ヶ月以上熟成の絶品テキーラです。

キャラメルやチョコレート、ドライイチヂクの様な香りに、ねっとりとしたキレの良い甘さで長い余韻に浸れます。

若かりし頃のテキーラトラウマを克服するのは、高級テキーラを飲めば治ります・・・多分(笑）